元
Intake of potassium- and magnesium-enriched salt improves functional outcome after stroke: a randomized, multicenter, double-blind controlled trial.
2017 9月 台湾
ナトリウムをカリウムで置き換えた食塩の使用で脳血管疾患リスクが50%以上低下したという報告がある。
いっぽう、動物実験でマグネシウムの神経保護効果が確認されている。
台湾人のカリウムとマグネシウムの摂取量は基準をおおきく下回っていることから、これらの比率を高めた食塩を使用することで脳卒中患者の回復をうながすことができるかもしれないと考え、ランダム化比較試験をおこなったそうな。
脳卒中患者291人について、
*通常のナトリウム食塩
*カリウム強化食塩
*カリウム+マグネシウム強化食塩
の3グループに分けて、3ヶ月後、6ヶ月後の神経症状と生活自立度を複数の指標で測定した。
カリウムとマグネシウムの強化割合は台湾人の平均摂取量と食事基準量のギャップが埋まるよう設計した。
次のようになった。
・6ヶ月後、完全回復した患者の割合はカリウム＋マグネシウム強化食塩のグループで明らかにおおかった。
・そのオッズ比は、ナトリウム食塩１とすると、カリウム強化食塩1.58、カリウム＋マグネシウム強化食塩2.25 だった。
食事基準量を満たすようにカリウムとマグネシウムを強化した食塩の使用で脳卒中の回復をおおいに促すことができる、
というおはなし。
感想：
読むとマグネシウムはもっと強化する余地があるみたいで、
成分比的にまさにぴったりな商品をみつけた。
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まぐねしお（沖縄県の会社）