辛いものを食べると脳梗塞リスクが低下？ 最新研究が明らかにする辛味食品の意外な健康効果！

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Spicy food consumption reduces the risk of ischemic stroke: a prospective study

2024　　1月　　中国

これまでの研究で、辛いものを食べると心血管系疾患による死亡率が減少し、脳卒中のリスクが低下することが明らかにされている。

しかし、辛味食品の摂取と脳卒中のタイプ、用量反応との関係を報告した研究はなかったのでくわしくしらべてみたそうな。