Dairy Consumption and Risk of Stroke in Swedish Women and Men.
2012 4月 スウェーデン
乳製品の摂取と脳卒中との関連を調べたそうな。
74961人の健常人について
食生活アンケートを行い、
脳卒中の発生を10年間追跡調査した。
この間に3159件の脳梗塞、
583件の脳出血、347件のその他脳卒中が発生した。
解析の結果、
・低脂肪乳製品を多く摂る人は脳卒中リスクが1割以上低くかった。
・この関連は全脂乳製品、ヨーグルト、チーズ、クリームなどでは見られなかった。
乳製品を選ぶ時は "低脂肪" にしましょう、
というおはなし。
感想：
どうも納得がゆかない。
じぶんは低脂肪乳はうまいと思わないし、
お腹を壊し易い印象を持っている。
こんなものがよいはずがない、と思う。
Yahoo知恵袋より
・低脂肪乳というのは脱脂粉乳にクリームと水を混ぜて作ったもので本来の牛乳とは違...
・低脂肪牛乳ってあまり良くないと聞いたのですが・・・・ 本当のところどうなのでし...