元2023 8月 中国
アジア諸国では大豆とその製品が広く消費されている。
大豆食品は、血管の健康を改善し、骨密度を維持し、腎機能を改善し、更年期症状を軽減すると考えられている。
しかしその摂取頻度と脳卒中など心血管疾患との関連はあきらかになっていないので、くわしくしらべてみたそうな。
2023年9月1日
2023年8月24日
経済大国アメリカでも脳卒中生存者は食料不安！
元2023 8月 アメリカ
栄養は脳卒中の予防と治療にとって重要な因子であり、改善が可能でもある。
しかし、脳卒中生存者における栄養摂取量や食事の質の研究は限られているので、くわしくしらべてみたそうな。
2023年8月19日
イチョウの葉が脳梗塞治療に革命！中国の試験が証明
元2023 8月 中国
イチョウの葉の抽出物から作られるイチョウジテルペンラクトンメグルミン（GDLM）は、中国で脳梗塞治療に広く使用されている。
GDLMの有効成分には血液脳関門の維持、脳浮腫の軽減、代謝改善、抗酸化、抗炎症、抗アポトーシス、血管新生などさまざまな神経保護・修復作用が報告されているが、これらを確認できる十分に計画された臨床試験がなかった。
そこで、脳梗塞患者を対象にした多施設での二重盲検ランダム化比較試験を実行してみたそうな。
2023年8月8日
脳梗塞患者の隠れた危機：栄養不良と肺炎のリスク
元2023 8月 中国
脳卒中関連肺炎（SAP）は、脳梗塞患者の7-38％がかかるとされ、重篤な障害や死亡のリスクを高めると考えられている。
最近の研究では、栄養状態の改善が全身性の炎症レベルの低下つながることが示されている。
栄養不良とSAPとの関連についての研究は少ないので、くわしくしらべてみたそうな。
2023年8月2日
赤肉摂取：高齢者の脳梗塞に対する予想外の影響
元2023 7月 中国
赤肉（red meat：牛豚羊などの家畜肉、鶏魚を除く）の摂取と、脳卒中を含む心血管疾患との関連は、欧米の集団ではよく研究されているが、中国の高齢者ではほとんどわかっていない。
そこで、中国カドーリバイオバンク の65歳以上の成人を対象として、
赤肉の摂取量と心血管疾患、脳梗塞、心血管疾患死亡率、全死因死亡率との関連をくわしくしらべてみたそうな。
2023年5月25日
朝食抜きと早食い：日本人の脳卒中リスク発見!
元2023 5月 日本
食行動（朝食抜き、食べるスピード、夕食後のスナック菓子、アルコール摂取）と脳卒中など心血管疾患との関連を日本人で調査した報告は少ないので、大規模にしらべてみたそうな。
2023年5月2日
TCBI栄養指標と脳卒中リスク：高血圧患者研究
元2023 4月 中国
栄養状態の評価は CONUT、GNRI、などに従ってなされることがおおいが、計算方法や変数の扱いが複雑なため臨床ではあまり使用されていない。
あらたな栄養指標であるTCB指数（TCBI）は、中性脂肪TG、総コレステロールTC、体重BWをかけ合わせるだけであるが、
脳卒中との関連についての研究は限られているので高血圧患者についてくわしくしらべてみたそうな。
2023年4月29日
人工甘味料と動脈硬化：隠れた危険因子
元2023 4月 ノルウェー
非糖質系甘味料、とくに人工甘味料と脳卒中など心血管疾患との関連については報告に一貫性がない。
人工甘味飲料が脳卒中と関連するという大規模研究もあれば、関連はないとする研究もある。
そこで、血中の非糖質系人工甘味料の濃度と、頸動脈のアテローム性動脈硬化との関連をくわしくしらべてみたそうな。
2023年4月28日
砂糖入りおやつを摂取するべき理由と適正量について
元2023 4月 カナダ
世界保健機関（WHO）は、遊離糖（食品に加えられるブドウ糖やショ糖のほか、はちみつ、シロップ、果汁など天然の糖類）の摂取量が多いと過体重や虫歯になるというエビデンスに基づいて、総エネルギーの10%を上限としている。
しかし遊離糖と脳卒中など心血管疾患との関連についてのエビデンスは限られているのでくわしくしらべてみたそうな。
2023年4月22日
脳梗塞患者と栄養: CONUTスコアの新たな発見
元2023 3月 中国
脳梗塞患者の転帰には栄養状態が影響する。栄養不良の患者には肺炎や感染症、床ずれがよく見られる。
脳梗塞患者は嚥下障害や意識障害のため栄養不良になりやすい。
早期の栄養評価には、NRS-2002やGNRI、などのツールがあるものの、患者相手には必ずしも適切ではない。
CONUT （controling nutritional status）スコアは入院患者の栄養不良評価が容易で予後予測に適しているとする報告がいくつかある。
そこで、CONUTスコアにもっとも影響する因子をくわしくしらべてみたそうな。
2023年4月17日
分子鎖アミノ酸BCAAと脳卒中の因果関係
元2023 ３月 中国
ヒトの必須アミノ酸のうちバリン、ロイシン、イソロイシンは分子鎖アミノ酸（BCAA）とよばれ、代謝経路に重要な影響を与えることが知られている。
最近の研究ではBCAA濃度が高いことと糖尿病、肥満、脂質異常との関連が指摘され、脳卒中など心血管疾患との関連もおおく報告されている。
これらの関連に因果関係があるものか、メンデルランダム化解析をこころみたそうな。
2023年4月2日
高タンパク質食と脳卒中の関係
元2023 3月 ギリシャ
高タンパク質食には太り過ぎを防ぎ血圧を下げる効果があることが示されている。
いっぽうでタンパク質摂取量の増加が心血管系に与える影響はよくわかっておらず、糖尿病や腎臓を悪化させるとする報告もある。
そこで、高タンパク質食が脳卒中など心血管疾患へ与える影響をあきらかにするべくメタアナリシスをこころみたそうな。
2023年4月1日
NATTO 大豆摂取と脳卒中リスク
元2023 3月 中国
大豆には必須アミノ酸がすべて含まれ、動物性タンパク質よりも分子鎖アミノ酸（BCAA）が少ないため、肥満や糖尿病、がんが起きにくいとされている。
とくに大豆をつかった発酵食品は消化がよく、抗酸化、抗炎症、脂質低下などの効果がある。
大豆摂取と脳卒中など心血管疾患リスクとの関連についておおくの研究があるが結論が一貫していないので、メタアナリシスをこころみたそうな。
2023年3月13日
スパイシー食が脳卒中を防ぐ効果
元2023 2月 中国
野菜や果物がおおく肉や脂肪が少ないいわゆるDASH食は血圧をターゲットとした推奨食事パターンとして知られており、その遵守度（DASHスコア）が高いほど脳卒中死亡率が低いことがわかっている。
いっぽう、おもに唐辛子の含有量で定義されるスパイシー食には血管拡張や抗炎症、コレステロール低下作用が報告されている。
そこで、スパイシー食の脳卒中発生率への影響をDASH食とくらべてみたそうな。
2023年2月25日
レーズンがラクナ梗塞を防ぐたしかな理由
元2023 2月 中国
これまでの研究では、ドライフルーツ摂取が脳卒中など心血管疾患と関連するかどうかについて賛否両論があった。
そこで、観察研究から因果関係を推定できるメンデルランダム化解析をこころみたそうな。
2023年2月16日
脳卒中がおきやすい炭水化物の種類
元2023 2月 イギリス
さいきんの研究では食事から摂る炭水化物と脳卒中など心血管疾患との関連は、炭水化物の量よりもむしろ質に依存する可能性が指摘されている。
炭水化物は、でんぷん、食物繊維、または遊離糖（free sugar）として分類することができる。
とくに遊離糖は、食品に加えられるブドウ糖やショ糖のほか、はちみつ、シロップ、果汁など天然の糖類を指す。
これらの摂取量と脳卒中との関連を大規模にしらべてみたそうな。
2023年2月8日
脳卒中入院時の「栄養不良」と体幹機能
元2023 １月 日本
脳卒中入院時の「栄養不良」が体幹機能および下肢筋力におよぼす影響をくわしくしらべてみたそうな。
栄養不良はGLIM基準で、
入退院時の体幹コントロールテスト（trunk control test：TCT）と モトリシティインデックス（Motricity Index：MI）を評価し、関連を解析した。
2023年1月12日
「緑茶」と脳卒中のメタアナリシス
元2022 12月 中国
緑茶摂取と脳卒中リスクとの関連についての研究では、かならずしも一貫した結果が得られていないのでこれまでの研究のメタアナリシスをこころみたそうな。
2023年1月5日
魚由来と植物由来のn-3PUFAの脳梗塞予防効果
元2023 1月 デンマーク
魚由来および植物由来のn-3（オメガ3）多価不飽和脂肪酸（PUFA）の摂取と、動脈硬化性の脳卒中など心血管疾患との関連をくわしくしらべてみたそうな。
2022年12月25日
日本人の脳卒中死を防ぐ「朝食」の種類
元2022 12月 日本
朝食は1日のエネルギーの20-25％を占める。
これまでの研究で朝食を抜くと脳卒中など心血管疾患リスクが上昇すると報告されている。
しかし朝食の種類との関連については研究が少ないのでくわしくしらべてみたそうな。
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