Dietary intake of saturated fatty acids and incident stroke and coronary heart disease in Japanese communities: the JPHC Study.
2013 2月 日本
飽和脂肪酸と脳卒中、冠動脈疾患との関連を調べたそうな。
日本人男女8万人あまりについて10年以上追跡調査したデータを解析した結果、
次のようになった。
・飽和脂肪酸を多く摂ると脳卒中全般が減った。
・特に脳内出血の危険率が3-4割減った。
・ラクナ梗塞の危険率も3割近く減った。
・冠動脈疾患の危険率は増えた。
・飽和脂肪酸とクモ膜下出血、心臓突然死との関連はなかった。
日本人が飽和脂肪酸をたくさん摂ると
脳内出血やラクナ梗塞が減ったけど心筋梗塞は増えた、
というおはなし。
感想：
ラクナ梗塞が減るとは思わなかった。
欧米人なみに脂肪を摂るひとが少ないから らしい。
飽和脂肪酸が含まれる食品、多く含まれる食品は何ですか？（Yahoo知恵袋）