Dietary Fiber Intake and Risk of First Stroke: A Systematic Review and Meta-Analysis.
2013 3月 イギリス
食物繊維と脳卒中との関連を調べたそうな。
1990-2012の関連のある研究を統合解析した結果、
次のようになった。
・アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア、日本の8件の研究が見つかった。
・4件は脳梗塞、3件は脳出血についての研究だった。
・食物繊維の摂取が多くなると、脳梗塞、脳出血は減った。
・特に、食物繊維が1日に7g増えると脳卒中リスクが7％減った。
・食物繊維の可溶性、不溶性での違いについては不明だった。
脳卒中予防に食物繊維が良いことがわかった、
というおはなし。
