元
Fruits and Vegetables Consumption and Risk of Stroke: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies.
2014 5月 中国
果物や野菜の摂取量と脳卒中との関連を調べてみたそうな。
医学研究データベースから過去19年間の関連する研究を厳選してデータを統合、再解析したところ、
次のようになった。
・被験者総数760629人、脳卒中16981件を含む20件の研究がみつかった。
・果物や野菜の摂取量と脳卒中リクスは相反する関係にあった。
・柑橘類、リンゴ、梨、葉物野菜が脳卒中予防に効果的と考えられた。
・1日あたり果物を200g多く摂るごとに脳卒中リスクは22%低下、野菜を200g多く摂る毎に脳卒中リスクが11%低下した。
果物、野菜を多く摂る人ほど脳卒中リスクが低かった、
というおはなし。
