Dietary intake, nutritional status and rehabilitation outcomes of stroke patients in hospital.
2011 5月 イギリス
脳卒中で入院している患者の栄養状態を調べたそうな。
100人ほどの患者について調査した結果、
・カロリーの推定平均必要量を満たしている患者はわずかだった。
・3割の患者はカロリー必要量の半分も満たしていなかった。
・1割ほどの患者は栄養失調状態にありその割合は増加傾向にあった。
リハビリにも影響するから栄養管理にもっと注意を向けましょう、
というお話。
感想：
最初に入院した救命病院の給食は
ホントまずかった。
チューブからひねり出した鯛みそとおかゆと牛乳。
お腹が空いているのに残したくなるマズさ。
リハビリ病院へ移ると 一転して美味しい給食。
入院前の普段の食事をはるかに上回るウマさ。
でもホント量は少なくて、
隠れてチョコレートを食べていた思い出。
脳卒中になる人って糖尿病持ちも多いから、
カロリー制限に厳しくて 勢い 量が少なくなるのだと思う。