脳卒中後の生存率が変わる！野菜・穀物・果物ファイバーの衝撃的な違いとは？

元

The association between dietary fiber intake and all-cause mortality and cardiovascular disease mortality in patients with stroke: a retrospective cohort study of NHANES

2025　　2月　　中国

脳卒中は世界的に主要な死因の一つであり、後遺症に苦しむ患者も多い。その中で、食事の改善が予後を左右する重要な要素であることは広く知られている。特に、食物繊維の摂取量が脳卒中患者の生存率に影響を与える可能性があることが、最近の研究で示された。

そこで、食物繊維の種類ごとにどのような影響があるのか、脳卒中患者にとって有益な繊維はどれかを最新の研究結果をもとに、くわしくしらべてみたそうな。