2019年7月5日

ベジタリアン食は脳卒中予防にいいの?


Relation of Vegetarian Dietary Patterns With Major Cardiovascular Outcomes- A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies
2019  6月  カナダ

ベジタリアン食では家畜肉を摂らないほかに 魚や乳製品 玉子も除く場合もある。

ベジタリアン食にすると食物繊維、抗酸化物質やファイトケミカル、植物性タンパク質がふえることになる。
そして飽和脂肪酸がへる。

これまでベジタリアン食は冠動脈疾患の予防に良いとされてきたが脳卒中や心血管疾患全体との関連はよくわかっていなかったので、メタアナリシスをこころみたそうな。



ベジタリアン食の有無と、すくなくとも心血管疾患、冠動脈疾患、脳卒中のいずれかを1年間以上フォローした過去の研究を複数のレビュアーが厳選して

データを統合 再解析したところ、



次のことがわかった。

・被験者197737人 8430イベントを含む7の研究がみつかった。

・ベジタリアン食は冠動脈疾患の死亡および発生リスクの低下とあきらかな関連をしめしたが、

・心血管疾患および脳卒中の死亡リスクの有意な低下はみられなかった。

・エビデンスの確実性は「非常に低い」と判定された。
非常に低質なエビデンスではあるがベジタリアン食は冠動脈疾患の死亡と発生リスクの低下と関連し、脳卒中や心血管疾患全体との関連はみられなかった、


というおはなし。

図:ベジタリアン



感想:

ベジタリアン食にこだわるとあぶない。10年くらい続けていたらコレステロールが下がりすぎて脳が血を吹いた。

そのあたりの知識は人一倍詳しいとおもっていただけに恥ずかしい。

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