Urinarysodiumand potassium excretion and risk of cardiovascular events.
2011 １１月 カナダ JAMA誌
塩分摂取量と脳卒中死亡率との関連を調べたそうな。
心血管系疾患を持つ患者３万人近くについて、
早朝空腹時の尿を採取して１日の食塩摂取量を推定した。
この調査を５年間継続した。
この間に5千人近くが死んだ。
いろいろな要因を考慮に入れてこのデータを解析したら
次のことがわかった。
・一日に食塩を10-15ｇ摂る人が
もっとも脳卒中死亡率が低かった。
・一日に7.5ｇ以下しか食塩を摂らない人は
脳卒中死亡率が2割増しになった。
・一日に18ｇ以上食塩を摂る人は
脳卒中死亡率が7割増しになった。
塩分を控えると脳卒中で死にやすくなることがわかった、
というおはなし。
感想：
以前にも似た報告があったのを思い出した。
【常識破壊】塩分を控えさせるほど脳卒中死亡者が増えることが判明
なにを信用して良いのやら...
ランセット誌：塩分減らすとかえって脳卒中になる
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