食べるだけで脳卒中予防！愛媛で見つかった奇跡の食品とは？

元

Relationship between daily eating habits and occurrence of stroke in the O City Cohort I survey: a 26-year follow-up of residents in rural Japan

2025　　1月　　日本

脳卒中は、予防可能な生活習慣病の一つであり、その発症を減らすことが健康寿命の延伸に直結する。

特に日本のような高齢化社会では、日常的な食生活が脳卒中リスクに与える影響を知ることが重要である。

そこで、愛媛県大洲市で26年間にわたって行われた大規模調査の結果を基に、脳卒中リスクと食生活の関係をくわしくしらべてみたそうな。