元2026 6月 中国
脳卒中には高血圧や糖尿病だけでなく、全身の慢性炎症も関わると考えられている。
食事は炎症状態を左右する重要な要因である。そこで「食事性炎症指数（DII）」を用いて、炎症を起こしやすい食事と脳卒中既往との関連をくわしくしらべてみたそうな。
2026年7月5日
2025年8月10日
脳卒中リスク37％減！高齢者が見逃しがちな“ビタミンB1不足”の真実
元2025 8月 中国
脳卒中は世界で2番目に多い死因であり、後遺症による生活の質の低下や医療費の増加をもたらす大きな病気である。
ビタミンB12や葉酸と脳卒中の関係はよく知られているが、ビタミンB1（チアミン）については大規模な調査があまり行われてこなかった。ビタミンB1は体のエネルギーづくりや神経の働きを保つために欠かせず、不足すると代謝の乱れや血管の動脈硬化を通じて脳卒中の危険を高めるおそれがある。
そこで、高齢者におけるビタミンB1の食事からの摂取量と脳卒中の発症リスクの関係をくわしくしらべてみたそうな。
2025年5月16日
脳卒中後、“やってはいけない栄養補給”──ビタミンB群とカルシウムがボケを呼ぶ？
元2025 5月 オーストラリア
脳卒中を経験した人の多くが、その後の人生で「もの忘れ」や「考える力の低下」といった問題に悩まされる。実際、脳卒中から1年以内に約40％の人が認知障害を起こすとされており、重い場合は認知症になるリスクが普通の人の50倍になるという報告もある。
これまでの研究では、健康な高齢者を対象に「食事の内容が脳に影響を与える可能性」が示されてきたが、脳卒中を経験した人を対象にした研究は少なかった。そこで、「脳卒中後の人にとって、どんな食べ物や栄養が脳の働きにいいのか」をくわしくしらべてみたそうな。
2025年5月11日
脳が黙って傷ついている──白質病変と“見えない金属汚染”の真実
元2025 5月 中国
脳の白質病変（WMH）は、脳卒中や認知症の前駆的変化として注目されており、MRIによって無症候の段階でも検出可能である。しかし、これらの病変と環境要因、特に金属曝露との関連は十分に解明されていない。
過去の研究ではヒ素や鉛とWMHとの関連が報告されていたが、複数金属による複合曝露の影響を体系的に検証した研究はほとんど存在しなかった。
そこで、中国河北省の一般住民を対象に、15種類の血漿中金属濃度とWMHの関係を解析し、金属混合曝露が脳に及ぼす影響をくわしくしらべてみたそうな。
2025年4月25日
脳卒中予防の切り札・葉酸──効くなら入れとけ、の時代は終わり
元2025 4月 アメリカ
葉酸は、胎児の先天性異常である神経管閉鎖障害を防ぐために重要な栄養素とされ、アメリカなど多くの国で穀物への添加（強化）が行われている。また、葉酸は脳卒中のリスクを下げる働きがあるとも言われ、ホモシステインという血液中の物質を減らす役割もある。
しかし最近では、葉酸を摂りすぎると逆に体に悪影響をおよぼす可能性があるという報告が出てきている。そこで、葉酸の過剰摂取が脳卒中の発症や回復にどう影響するかをまとめてみたそうな。
2024年9月17日
因果関係が明らかに！脳卒中予防に効く3つの栄養素とは
元2024 8月 中国
脳卒中は全世界で多くの人々に影響を与える重大な健康問題であり、その予防と管理が重要である。
食事や栄養素の摂取が脳卒中のリスクに与える影響は広く研究されてきたが、観察研究には「交絡因子」や「逆因果関係」の影響を受けるという限界がある。
これらの問題を克服するために、最近の研究では「メンデルランダム化（MR）解析」という手法を用いて、栄養素の摂取と脳卒中リスクとの因果関係を明らかにしようとしている。
そこで、脳卒中予防に関係するとされる4つのマクロ栄養素と14のミクロ栄養素についてMR解析をこころみたそうな。
2024年8月28日
葉酸の力で脳卒中を予防！日本人に効果的な理由とは
元2024 8月 中国
脳卒中は世界的に主要な死因および障害の原因であり、その予防は重要である。
葉酸（ビタミンB9）が脳卒中予防に効果的であるかどうかについては長い間議論されてきたが、研究結果は一貫していなかった。
そこで、葉酸の食事摂取およびサプリメント摂取が脳卒中の一次予防にどのように影響するかを系統的にくわしくしらべてみたそうな。
2023年10月15日
脂肪を摂ると心不全リスク減、他の疾患との関連は？
元2023 10月 中国
特定の栄養素が不足すると、脳卒中など心血管疾患や代謝性疾患に対する脆弱性が高まる。
しかし、これまでの観察研究やランダム化比較試験では、食事栄養とこれらの疾患との関連性に関するデータ結論に一貫性がなかった。
そこで、主要養素（脂肪、タンパク質、糖質、炭水化物）と微量栄養素（β-カロテン、葉酸、カルシウム、鉄、銅、マグネシウム、リン、セレン、亜鉛、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンB、ビタミンB12）が、
冠動脈疾患、心不全、脳梗塞、などの心血管疾患への感受性に及ぼす影響の因果関係を評価するために、メンデルランダム化解析をこころみたそうな。
2022年12月14日
脳卒中に良い微量栄養素サプリメント
元2022 12月 中国
健康的な食事には微量栄養素が豊富に含まれているが、脳卒中など心血管疾患リスクにたいするそれらの影響は体系的に定量化されていないので、メタアナリシスをこころみたそうな。
2022年9月25日
葉酸（ビタミンB9）の脳卒中予防効果
元2022 9月 中国
葉酸（ビタミンB9）などビタミンB群の食事摂取量と脳卒中をふくむ心血管疾患との関連についての報告は限られているので、
イギリス人を対象に大規模にくわしくしらべてみたそうな。
2021年6月18日
ビタミンBサプリメントの再発予防効果
元2021 5月 インド
ビタミンB6,B9（葉酸）,B12は体内のホモシステインの分解を助ける働きがある。
ホモシステイン濃度が高くなると、酸化ストレスの増加、血管内皮機能の低下、血栓症の誘発から動脈硬化を促進し、心血管疾患のリスクを高めるとされている。
これらビタミンB（6,9,12）サプリメントとホモシステインおよび脳卒中患者への影響はよくわかっていないのでメタアナリシスをこころみたそうな。
2020年3月1日
Neurology誌：ベジタリアンの脳梗塞 脳出血リスク
元
Vegetarian diet and incidence of total, ischemic, and hemorrhagic stroke in 2 cohorts in Taiwan
2020 2月 台湾
ベジタリアン食を実践すると血圧や血糖 コレステロールが低下して心血管疾患での死亡が減るという。
しかしベジタリアン食ではビタミンB12が不足しがちであり、これが原因でホモシステインが上昇し、脳卒中リスクを高めるという考え方がある。
さらに動物性たんぱく質には脳出血を予防する効果も期待されている。
そこでベジタリアン食と脳卒中との関係を台湾の2つの研究データからくわしくしらべてみたそうな。
2019年9月21日
ハイリスク群への葉酸サプリメントの脳卒中予防効果
元
The effect of folic acid in patients with cardiovascular disease- A systematic review and meta-analysis
2019 9月 中国
ホモシステインは酸化ストレスを高め血管内皮を損傷し血栓の原因をつくる。
葉酸0.5-5.0mgを含むサプリメントを摂ることでホモシステインレベルを25%程度さげることができる。
ホモシステインレベルが25%下がれば虚血性心疾患リスクが11%低くなるという報告がある。
しかし葉酸サプリメントと脳卒中リスクについての過去2つのメタアナリシスでは一致した結論が得られていないので、あらためてメタアナリシスをこころみたそうな。
すでに心血管疾患である患者を対象としたランダム化比較試験で
脳卒中リスク、冠動脈疾患リスク、総死亡リスクをフォローした研究を厳選してデータを統合 再解析したところ、
次のことがわかった。
・被験者47523人を含む12の研究がみつかった。
・葉酸サプリメントを摂ることで、脳卒中リスクは0.85倍になった。
・総死亡リスクや冠動脈疾患リスクに葉酸サプリメントの有無で差はなかった。
葉酸サプリメントにより すでにハイリスクな人たちの脳卒中リスクがあきらかに低下した、
というおはなし。
感想：
再発防止によさそうってことか。
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2019年7月16日
サプリメントと脳卒中のアンブレラレビュー
元
Effects of Nutritional Supplements and Dietary Interventions on Cardiovascular Outcomes- An Umbrella Review and Evidence Map
2019 7月 アメリカ
栄養補助食品（サプリメント）や栄養指導（dietary intervention）の心血管疾患予防効果はいまだあきらかではない。
これらのエビデンスを検証するためにメタアナリシスのメタアナリシスであるアンブレラレビューをこころみたそうな。
2019年1月19日
沖縄のやさいが脳卒中を防ぐ？
元
Association of vegetable, fruit, and Okinawan vegetable consumption with incident stroke and coronary heart disease
2019 1月 日本
沖縄での心血管疾患による年齢調整死亡率は日本の他の地域よりも低い。その理由はわかっていないが、沖縄の野菜や果物が要因の1つかもしれない。
沖縄野菜（青梗菜、からし菜、ゴーヤー、フダンソウ、ヘチマ、よもぎ）には葉酸が豊富で、葉酸は動脈硬化の原因になるホモシステインの代謝に必要である。
またゴーヤー（bitter gourd）には抗酸化物質が多く含まれ、パパイヤには抗炎症作用のあるファイトケミカルがふくまれる。
そこで、これら沖縄の野菜やくだものと脳卒中など心血管疾患との関連を大規模にしらべてみたそうな。
1995-1998に45-74歳の沖縄2地域の住民16498人に食事アンケートをとり、その後の心血管疾患の発生を2012までフォローして関連を解析したところ、
次のことがわかった。
・この間に839の脳卒中および197の冠動脈疾患があった。
・沖縄野菜のトータル摂取量と脳卒中 冠動脈疾患リスクとのあきらかな関連はなかった。
・個々の野菜やくだものと心血管疾患リスクとの関連も確認できなかった。
沖縄の野菜 果物と脳卒中や冠動脈疾患リスクとの関連はなかった、
というおはなし。
感想：
ゴーヤーががんばってくれると思ったがだめだった。
近いところで鹿児島には有望なやつがあるんだよ。↓
桜島大根が脳卒中を予防する?
2018年2月10日
強化義務のない国での葉酸サプリの脳卒中予防効果
元
Folic Acid in Stroke Prevention in Countries without Mandatory Folic Acid Food Fortification: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.
2018 1月 台湾
葉酸（ビタミンB9）は動脈硬化の要因でもあるホモシステインの代謝に必要な栄養素である。
これまで葉酸サプリメントが脳卒中の予防に役立つとする報告があるものの、効果の程度はさまざまである。
今回、食品に葉酸を強化することを義務化していない国の研究だけをあつめて葉酸サプリメントの脳卒中予防効果を検証してみたそうな。
研究データベースから関連する信頼性の高い研究を厳選してデータを統合 再解析したところ、
次のことがわかった。
・被験者65812人を含む13件のランダム化比較試験が見つかった。
・全体として葉酸サプリメントで脳卒中リスクが低下した。
・葉酸を単体で与えるか、葉酸にビタミンB12の最低量を加えたときに脳卒中予防効果が最大だった。
・葉酸に加えてビタミンB12をたっぷり与えると脳卒中予防効果は消えた。
食品への葉酸強化を義務化していない国では、葉酸サプリメント単体もしくはそれにビタミンB12を最低量加えたときに脳卒中予防効果が確認できた、
というおはなし。
感想：
アメリカやカナダでは穀物製品に葉酸が入っているんだって。
たいていの健康情報には動じないけど、葉酸はグラッとくる。
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2017年12月26日
喫煙者が葉酸サプリメントをとるべき脳卒中的理由
元
Effect of Smoking and Folate Levels on the Efficacy of Folic Acid Therapy in Prevention of Stroke in Hypertensive Men
2017 12月 中国
喫煙者では動脈硬化の原因になるホモシステインがおおく、その代謝に必要な葉酸が少ないという報告がある。
そこで葉酸サプリメントと喫煙状況が脳卒中リスクに与える影響を大規模に調査してみたそうな。
高血圧症の男性8384人を2グループにわけ、
いっぽうには降圧薬と葉酸サプリメント（0.8mg/日）をあたえ
もういっぽうには降圧薬のみとした。
脳卒中の発生を4年半フォローした結果、
次のことがわかった。
・降圧薬のみのグループでは脳卒中リスクはもとの葉酸レベルによって異なった。
・特に 非喫煙者では葉酸レベルが高いほど脳卒中リスクは低かった。
・しかし喫煙者では葉酸レベルと脳卒中リスクにこのような関連は見られなかった。
・全体として、葉酸が欠乏している非喫煙者では葉酸サプリメントにより脳卒中リスクがあきらかに低下した。
・どうように、葉酸が欠乏していなくても喫煙者は葉酸サプリメントで脳卒中リスクがおおきく低下した。
もとの葉酸レベルと喫煙状況が脳卒中リスクに影響した。喫煙者には非喫煙者よりもおおくの葉酸サプリメントが必要かもしれない、
というおはなし。
感想：
また葉酸だわ。
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2017年11月14日
Stroke誌：朝の牛乳かけシリアルで脳梗塞を防げる
元
Whole Grain Consumption and Risk of Ischemic Stroke
2017 11月 中国
おおくの健康ガイドラインで全粒穀物が勧められている。しかし全粒穀物と脳卒中との関連についてはいまだ結論がでていない。
そこで男女別にアメリカで行われた2つの健康調査の記録をつかってその関連をしらべてみたそうな。
男性71750人、女性42823人について80年代なかばから25年間ほどフォローした研究のデータを使用して脳梗塞の発生と全粒穀物摂取との関連を解析した。
全粒穀物についてはその種類別に、
コールドシリアル、オートミール、ライ麦パン、玄米、ポップコーン、小麦ブラン、小麦胚芽で分類した。
次のことがわかった。
・この間に2458件の脳梗塞がおきた。
・ぜんたいとして全粒穀物の摂取と脳梗塞の発生に関連はなかった。
・しかしコールドシリアルと小麦ブラン（小麦表皮）に限定するとその摂取頻度が高いほど脳梗塞リスクは低下し、リスクは0.88倍になった。
・ほかの全粒穀物食品は脳梗塞リスクの低下にならなかった。
全粒穀物はぜんたいとして脳梗塞には関連しなかったが、朝食の牛乳がけのシリアルや小麦ブランに関してだけはあきらかに脳梗塞リスクが低下した、
というおはなし。
感想：
シリアルには葉酸が強化されていることがおおいからではないか、、、って言ってる。
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2017年11月7日
葉酸サプリメントで脳卒中は防げるの？
元
Folic Acid Supplementation for Stroke Prevention in Patients With Cardiovascular Disease.
2017 10月 中国
葉酸（ビタミンB9）は動脈硬化の原因になるホモシステインの代謝に欠かすことができない。
しかし葉酸サプリメントと脳卒中との関連についてはいまだ結論がでていないので、これまでの研究をまとめてみたそうな。
心血管疾患リスクの高い者を対象にした関連研究を厳選してデータを統合 再解析したところ、
次のことがわかった。
・被験者65790人を含む11の研究がみつかった。
・葉酸サプリメントは脳卒中リスクの低下にあきらかに効果があった。
・この関連は、特にホモシステインレベルが25％以上減少した者や、
・1日の葉酸摂取量が2mg未満の者、
・葉酸強化穀物が流通していない地域で 顕著だった。
葉酸サプリメントには高リスク者へのあきらかな脳卒中予防効果があった、
というおはなし。
感想：
なんどもでてきたけど葉酸サプリは印象わるくない。
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2017年1月30日
葉酸サプリメントで糖尿病からの脳卒中を予防できる！
元
Longitudinal association between fasting blood glucose concentrations and first stroke in hypertensive adults in China: effect of folic acid intervention.
2017 1月 中国
葉酸（ビタミンB9）の脳卒中予防効果に関心があつまっている。
血糖値が高い人の脳卒中リスクと葉酸サプリメントの脳卒中予防効果をしらべてみたそうな。
高血圧で治療中の20327人について、葉酸サプリメントあり（0.8mg/日）となしのグループに分けて脳卒中の有無を4.5年間フォローしたところ、
次のことがわかった。
・この間に616人が脳卒中になった。（497人が脳梗塞）
・空腹時血糖値が7.0mmol/L（=126mg/dl）以上だと明らかに脳卒中がおおかった。
・葉酸サプリメントグループでは血糖値5.0mmol/L以上で脳卒中予防効果がみられ、
・特に7.0mmol/L以上だと葉酸グループの脳卒中リスクがさらに小さかった（5.0mmol/L未満の0.66倍）。
高血圧の中国人について、空腹時血糖値が7.0mmol/L以上だと脳卒中リスクが非常に高かった。彼らへの葉酸サプリメントの投与で脳卒中リスクが34％低下した、
というおはなし。
感想：
葉酸サプリメント優秀だな。これ↓思い出した。
高コレステロールに朗報 葉酸サプリの脳卒中予防効果
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