元2021 9月 中国
ヒトはビタミンCを合成することができないため、新鮮な野菜や果物からの摂取に頼っている。
ビタミンCの抗酸化作用と心血管疾患やアルツハイマー病の発症との関連についての研究が数おおく行われてきたが、結論は得られていない。
最近、ビタミンCに関連する11のゲノム領域が特定された。
これらを変数として、ビタミンCと心血管疾患やアルツハイマー病との因果関係をメンデルランダム化解析をもちいてくわしくしらべてみたそうな。
元2021 9月 中国
元2022 4月 中国
元2024 9月 ベトナム
元
Vitamin C intake, circulating vitamin C and risk of stroke: a meta-analysis of prospective studies.
2013 11月 中国
・ビタミンCをほとんど摂らない人と比べた脳卒中の相対リスクは下図のようになった。
一日のビタミンC摂取量と脳卒中リスク
・ビタミンCサプリメントについての研究はほとんどなかった。
元2024 8月 中国
元
Dietary intake of antioxidant vitamins and risk of stroke: the Japan Public Health Center-based Prospective Study.
2017 7月 日本
・この間に3541の脳卒中(うち2138は脳梗塞)があった。
・全体として 食事から摂るαカロテン、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEと脳卒中発生率には相関はなかった。
・しかし現在喫煙者をわけて解析したところ、非喫煙者でビタミンCを多く摂る者の脳卒中発生率は0.81倍になり、
・さらに脳梗塞に限定すると0.76倍になった。

元
Can Vitamin C Ward Off Stroke?
2014 2月 フランス
・全体の41%がビタミンCが正常レベルにあった。
・45%は枯渇レベルにあった。
・14%が欠乏レベルにあった。
・脳出血になった者の多くはビタミンCが枯渇レベルだった。
・因果関係やどの程度リスクが上昇するかは不明。
Influence of vitamin C on markers of oxidative stress in the earliest period of ischemic stroke.
2010 8月 ポーランド
元2025 5月 中国
元2024 9月 中国
Dietary Intakes of Antioxidant Vitamins and Mortality From Cardiovascular Disease: The Japan Collaborative Cohort Study (JACC) Study.
2011 4月 日本
元2023 7月 アメリカ
元2023 10月 中国
元2022 12月 中国
元2025 5月 中国