元2024 7月 中国
辛味食品、特に唐辛子をベースとした食品は、古くから世界各地で広く利用されてきた。
これまでの研究では、辛味成分であるカプサイシンが血管機能を改善し、心血管疾患のリスクを低減することが示されている。
しかし、脳卒中との関連については明確な結論が出ていなかった。
そこで、中国の大規模研究をもとに、辛味食品の摂取が脳卒中リスクに与える影響をくわしくしらべてみたそうな。
元2024 7月 中国
元2024 7月 中国
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