コンビニ食の血圧リスク？中年女性に関する新研究

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Ultra-processed foods and incident cardiovascular disease and hypertension in middle-aged women

2023　　12月　　オーストラリア

工業的な成分配合で生産されたいわゆる超加工食品（UPF）の摂取量はここ数十年で増加しているが、心血管の健康への長期的影響に関する知見は限られており、とくに性差データは乏しい。

そこで、女性の集団ベースの研究において、UPF摂取と脳卒中など心血管疾患（CVD）および高血圧との関連をくわしくしらべてみたそうな。

脳卒中を防ぐ驚きの食事変革 - あなたの体が欲するタンパク質とは？

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Dietary protein sources, genetics, and cardiovascular disease incidence

2024　　2月　　中国

食事タンパク質の量および供給源の種類と、脳卒中など心血管系疾患（CVD）との関連についてくわしくしらべてみたそうな。

高血圧のヨーグルト脳卒中予防効果は

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Regular Yogurt Intake and Risk of Cardiovascular Disease Among Hypertensive Adults.
2018　　2月　　アメリカ

乳製品をおおくとると血圧が改善され脳卒中などの心血管疾患リスクがさがるという報告がすくなくない。

しかし高血圧とヨーグルトに特化した脳卒中研究はほとんどないのでしらべてみたそうな。


男性医療従事者と女性看護師を対象にした疫学研究研究から血圧の高いサンプルをそれぞれ18232人、55898人抽出してヨーグルトの摂取頻度と心血管疾患経験との関連を解析したところ、


次のことがわかった。

・ヨーグルト摂取頻度と心筋梗塞や脳卒中のリスクは逆相関にあった。

・ほとんど摂らないグループにくらべ週2回以上摂るグループの脳卒中などのリスクは男性で21％、女性では17％低かった。

・定期的なヨーグルトにくわえDASHダイエット（国が推奨する高血圧予防の食事）を組み合わせるとさらにそのリスクは下がった。

血圧の高い男性や女性は週2回以上ヨーグルトをとり健康的な食事を心がけると脳卒中など心血管疾患リスクを下げることができる、


というおはなし。


感想：

ヨーグルトは良さげなイメージだけが先行していて、いつも「ほんとうか？」と思う。

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チーズが脳梗塞を防ぐ因果関係は

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Effect of Cheese Intake on Cardiovascular Diseases and Cardiovascular Biomarkers

2022　　7月　　中国

乳製品には飽和脂肪酸がおおくふくまれ、LDLコレステロール値を高める。

しかし、チーズの摂取と脳卒中など心血管疾患との関連については逆の相関を示す報告も少なからず存在する。

そこで、因果関係を評価するべくメンデルランダム化解析をこころみたそうな。

脳卒中を防ぐヨーグルトの量がわかった

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Consumption of Yogurt and the Incident Risk of Cardiovascular Disease: A Meta-Analysis of Nine Cohort Studies.
2017　　3月　　中国

乳製品と脳卒中など心血管疾患との関連についてまとめた研究はあるが、ヨーグルトに特化したものはまだない。

これまでの研究からヨーグルトの摂取量と心血管疾患との関連をしらべてみたそうな。


関係する研究を厳選し データを統合 再解析したところ、


次のことがわかった。

・全体として、ほとんど摂らないグループに比べもっとも多く摂るグループの心血管疾患リスクには差がなかった。

・しかし摂取量が1日あたり200gを超えるグループに限定すると心血管疾患リスクは明らかに低く、

・より多く摂るほどそのリスクはさらに低くなった。。

ヨーグルトは毎日200g以上摂ると心血管疾患の予防効果が期待できる、


というおはなし。


感想：

200グラム、、ありえない量ではないな。

[ヨーグルト]の検索結果。

驚愕の研究結果公開！植物性タンパク質が脳卒中リスクを劇的に下げるかも？最新研究が明らかにする食生活の真実

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Dietary intake of plant- and animal-derived protein and incident cardiovascular diseases: the pan-European EPIC-CVD case-cohort study

2024　　3月　　中国

疫学的証拠から、食事からのタンパク質摂取と脳卒中をふくむ心血管疾患（CVD）との関連は、タンパク源（植物由来か動物由来か）によって異なる可能性が示されているが、過去の研究は限られており、結論は出ていない。

そこで、植物性または動物性タンパク質の摂取とCVDリスクとの関連をくわしくしらべてみたそうな。

牛乳を毎日飲むと脳卒中で死ぬ 中東では

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Whole milk consumption and risk of cardiovascular disease and mortality: Isfahan Cohort Study.
2017　　11月　　イラン

牛乳は栄養が豊富なため健康維持に推奨されることもすくなくないいっぽう、飽和脂肪酸を多く含むことから心血管疾患リスクを懸念する見方もある。

牛乳の脳卒中など心血管疾患の予防効果についてはいまだ結論がなく、最近のメタアナリシスでは東アジアでのみ摂取量とそのリスクに逆相関が認められ 地域や民族の違いが影響すると考えられている。

中東地域についてこの種の研究がほとんどないのでしらべてみたそうな。


イランの健康な男女5432人を対象に食事調査をしておよそ11年間心血管疾患の発生をフォローした結果、


次のことがわかった。

・この間に564件の冠動脈疾患と141件の脳卒中があった。

・牛乳（成分無調整）をまったく摂らない者にくらべて 毎日というほどではない程度にそこそこに摂る者の心血管疾患リスクは0.80倍で、脳卒中リスクは0.79倍だった。

・いっぽう牛乳を毎日頻繁に飲む者の心血管疾患リスクは1.25倍で、総死亡率は1.54倍だった。

牛乳を毎日というほどではない程度に飲むと脳卒中など心血管疾患リスクが低かった。いっぽう毎日頻繁に飲むとむしろ死亡率が高かった、


というおはなし。


感想：

さいきん明治のおいしい牛乳がとつぜん量を減らされて衝撃をうけた。そして森永に変えた。

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